耙耙柑又叫春見,“春見”這個名字比較有韻味,而“耙耙柑”這個名字比較接地氣。耙耙柑是四川當地人為春見柑橘取的名字,它成熟以后果皮比較軟,而且一下子就容易剝開,而四川的耙耙就是軟的意思,所以最后稱為耙耙柑。它是這個季節味道最好的柑橘,集“甜,香,嫩,薄,多汁”于一身,而且春見也是寒冬里來自北緯30°最甜蜜的遇見。
耙耙柑系1979年日本國靜岡縣果樹試驗場以清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的最新品種。1996年進行品種登記,因高糖、優質、果大、豐產而被推廣。在日本國,春見桔橙與瀨戶佳桔橙被譽為21世紀最有希望的柑桔品種。春見在我國的核心產區來自四川省,產區內森林茂盛,環境優美,陽光充足,土壤肥沃,沒有環境污染的情況,利用天然水灌溉,如此造就了春見如此美味的口感。
春見的果瓤特別的薄,可以說是薄如蠶絲。在生長的過程中會出現果肉撐破果瓤的情況,露出顆顆晶瑩的果粒,入口即化。春見的可食率達到了百分之七十左右,糖度最高可以達到15度,相比橙子,春見更加甘甜,而相比普通的橘子,春見的口感也更加細膩。咬破的瞬間,飛濺的果汁立刻充盈整個口腔,自然的香與純粹的甜交錯舌尖,輕軟又甜蜜,說“春見是目前最好吃的柑橘”一點也不為過!
春見不僅在口感上比較好,它也是一種天然藥材。多食用春見,可以潤肺生津,美容養顏。在日本,春見柑橘是每個家庭都很喜歡并且推崇的水果。即使在日本一個春見大概要人民幣80元,但是也絲毫沒有影響大家對春見柑橘的歡迎。很多吃過的人都把春見稱為水果界女神,女人的美顏果,可見春見柑橘的功效確實很強。
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來源:今日頭條
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